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湖南龙牌酱业集团有限公司系由清乾隆初年吴元泰、吴恒泰等专业酱园基础上演变发展而来。有着270多年的传统酿造历史的龙牌酱油具有深厚的历史底蕴,自1915年荣获“巴拿马万国博览会”奖后并名声遐迩,享誉华夏。从此,湘潭酱油也就名噪江南,成为地方名特产的代名词。龙牌酱油以其独特的酿造工艺,浓郁的酱香、脂香,深受海内外商人的赏识,清代著名诗人及书法家何绍基以“三餐人永寿,一滴味无穷”的千古绝句,对龙牌酱油赞叹不已。
调味精品礼盒包括龙牌酱油,生抽王,龙牌陈醋,龙牌白醋。
龙牌陈醋以麸皮、水、大米等酿制而成。龙牌陈醋具有浓褐色,液态清亮,醋味醇厚,具有少沉淀,贮放时间长,不易变质等特点。 不仅可以开胃,促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,使食欲旺盛;还可以软化血管、降低胆固醇。
龙牌白醋主要由麸皮、大米、大麦、水,另外还有添加小些的小麦和玉米酿制而成。龙牌白醋颜色略显黄色,具有不涩、酸味柔和、酸香浓郁的特点。有开胃健脾,增强食欲的功效。
龙牌酱油精选黄豆、面粉、食盐为主要原料,采用传统天然晒露发酵工艺,精心酿制面成的国家标准级酱油。色正汁浓,具有浓郁的酱香、酯香,滋味鲜美,咸甜可口,营养丰富,含有多种香气成分,久贮不变质,是理想的调味品。
龙牌生抽以水、黄豆、面粉、食盐、饴糖等原料,采用传统天然晒露发酵工艺。色彩红褐,光鲜迷人,点点滴滴充满着无限诱惑。经过长期日晒夜露,蕴含多种香气成分,具有浓郁的酱香、酯香。