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湘潭市28名食品检验员集中“充电” 为食品安全保驾护航
发布者:xtfia 来源:红网时刻 发布时间:2018-07-07
培训现场。
全市28名食品检验员参加培训。
红网时刻湘潭7月5日讯(记者 凌雨晴)7月5日上午，由湘潭市食品药品监督管理局指导、湘潭市食品行业协会主办的湘潭市食品生产企业食品检验员培训举行。全市28名食品检验员(肉制品、速冻调制食品、速冻其他食品、水产制品)参加培训。
本次培训为期六天，培训内容分为《食品安全法》等相关知识、GB2760-2014食品安全国家标准和食品添加剂使用标准等知识、实际操作培训等，帮助全市肉制品生产企业提升食品检验员的专业操作技能。
开班仪式上，湘潭市食品药品监管局相关负责人表示，食品生产经营者是食品安全的第一责任人，企业食品检验员的作用非常关键，希望各位参训人员认真履行食品检验员职责，不断提升履职尽责能力和水平；遵守培训纪律，充分利用这次培训机会，认真学习食品安全法律法规和标准、内部管理技术和制度建设要求等，做到学以致用，以此提升自身业务能力和管理水平。
随后，授课老师就《食品安全法》与食品生产企业有关的内容及要求进行了培训。
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